Island Lachs „Black Label“

99,00 124,90 

24,75 24,98  / kg

aus den kalten Fjorden Islands, mit Kopf, ausgenommen

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Beschreibung

‚Nur das Beste – sonst nichts!‘
‚Black Label‘
ist die Frischware für den gehobenen Anspruch.
Nur ausgesuchte Rohwaren erfüllen die Voraussetzungen für die ‚Black Label‘ Premium-Qualität.
Wer das Edelste vom Besondere liebt, ist hier richtig aufgehoben. Unter diesem Gütezeichen wird nur eine begrenzte Sortimentsauswahl handverlesen gehandelt.

Zusätzliche Information

Stückgewicht

ca. 4 kg, ca. 5 kg

Lateinische Bezeichnung

Salmo salar

Herkunft

gewonnen aus Aquakultur in Island

Die Produkte werden in einer tropfsicheren, geruchsneutralen Styropor-Verpackung mit Nasseis gehandelt.

Ein spezielles Saugvlies nimmt das austretende Fischgewebe und Schmelzwasser auf. Ein Deckel sorgt für ausreichend Schutz vor Verunreinigungen bei Transport und Lagerung.

Island, die „Insel aus Feuer und Eis“ Beeindruckende Landschaften, spektakuläre Naturschauspiele, heiße Quellen, tobende Wasserfälle und Vulkane machen die Perle des Nordens, wie Island auch genannt wird, zu einer außergewöhnlichen und beeindruckenden Insel. Auch wenn sie nicht so berühmt sind wie die norwegischen, so sind die isländischen Fjorde genauso spektakulär. Zudem bieten sie durch ihr reines, nährstoffreiches und kaltes Wasser den perfekten Ort für Fischqualität der besonderen Art. Dort wo der Golfstrom auf den arktischen Strom trifft, wird der Lachs bei geringer Besatzdichte und in reinen Gewässern gezüchtet. Die großen Gehege bieten den Fischen genügend Raum, um im schnell fließenden Meerwasser das natürliche Leben so nah wie möglich abzubilden. Der arktische Zuchtlachs aus Island ist ein reine und gesunde Delikatesse.